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2008年 05月 29日
今日のお菓子教室のメニューはオレンジのタルト.生徒さんからは結構好評(だけど難しい)で,もしかしたら幻のメニューになってしまうかもと聞いていただけに,先生にやって下さい~とお願いした甲斐がありました.受講出来て嬉しいです.
中のクリームがさっぱりしているせいか,あっさりとしていて夏向けのタルトです.タルトってどうも秋・冬というイメージがあるのですが,これは冷蔵庫で冷やして食べるタルト.レモンを使ったタルト・シトロンも酸味が効いていて夏向けだけど,私は断然こっちの方が好みです^^ #
by tuwanon
| 2008-05-29 19:53
| お菓子教室
2008年 05月 23日
カゼをひいてしまって,暫く更新できませんでした.この日記も実は29日に更新しています^^;今日は別のお菓子教室に行ってきました.いつも行っている教室の生徒さんの教室です.
今日教えて下さったのはカヌレとくるみのブラマンジェ.カヌレなんて家庭で作れると思っていなかったので嬉しいです^^材料や作り方はシンプルながらも,焼きたては外はカリッっとして中はもちっとしていて,いくらでも食べられそうな美味しさでした.でも,材料に加える砂糖の量を見ているので,1日1個でガマン.翌日のしっとりした食感のカヌレも又美味しかったです.ブラマンジェも夏向けのメニューだから,これから重宝しそうなメニューです. 他の生徒さんが言うには,某パン屋さんのカヌレはかなり固い!との事.私もかなり昔に1回だけ食べたきりだったので,今度見かけたら食べてみようっと. #
by tuwanon
| 2008-05-23 19:33
| お菓子教室
2008年 05月 19日
2日目は従兄弟さん,ダンナさん,私の3人で東山動物園へ.動物園に行くのは実に5~6年ぶり.従兄弟さんとダンナさんは十数年ぶりらしく,園内に入って最初のバード館からテンション上がりまくりの私達でした^^;
東山動物園といえばコアラ.1匹だけ正面を向いてじーっと動かない子がいました.後の子はzzz・・・. アンニュイな感じのアシカ.つぶらな目がかわいいです. この方の影響でしょうか,お客さんのほとんどがこの動物の前に来ると「カピバラさん!」「あっ,カピバラさんだ!」と「さん付け」で呼びます.のほほーんとしていてかわいいです. やはり動物は癒されますね. 名古屋のカフェは・・・ #
by tuwanon
| 2008-05-19 20:26
| イベント
2008年 05月 19日
週末に主人の名古屋の親戚の家に遊びに行きました.
その親戚は自宅で喫茶店を営んでいます.叔母さんに聞いた所,最初はパン屋さん,その後に食堂(洋食屋さん?),で現在の喫茶店になったとの事.今流行のカフェではなく,赤いビロード地のイスが置いてある,典型的な名古屋の喫茶店でした. で,名古屋と言えば名物の食べ物が色々とありますが,まずはこれでしょ. うなぎのひつまぶし.うなぎの外がかりっとして,中がふわっとしてます.タレもあっさりしているし,3種類の食べ方で楽しめるから,かなりの量があったけど,ぺろりと頂いてしまいました. そしてモーニング.ホテル近くの喫茶店,コメダ珈琲で今回は頂きましたが,珈琲に食パン半分とゆで卵が付いてくるんですね.私は小倉あんトーストを別料金で付けましたが,美味しい!朝から血糖値が上がるのも嬉しいです. 今回はまだスタンダードなモーニングだったのですが,すごい所だと茶碗蒸しが付いてくるとか.何故に茶碗蒸し・・・. #
by tuwanon
| 2008-05-19 20:21
| イベント
2008年 05月 12日
気候が良いので,週末は遊びまくっています,私達.
日曜日は家ieさんでランチ.うちのダンナさんはまだ未体験の為,是非1度ムックさんの作られる美味しいごはんを食べてもらいたいと思い,12時ちょっと過ぎにお邪魔したら,結構お客さんがいました. 今回はちゃんとデジカメを持って行ったにも関わらず,なんとごはんの写真が撮れてなかったんです!ちゃんと撮影したと思っていたのに,ショック・・・.ダンナさんが撮影したのは使えるか?と思ってチェックしてみたら,みつばと揚げのおひたしを接写したものしか撮影してないし(TωT)なので,鶏のトマトソース煮込みをメインにしたこの写真を使っちゃいます.他のおかずがよく見えませんね,ゴメンナサイ.でも,この煮込み,お箸でほろっと崩れる位煮込んであって,普段は固くて食べられない軟骨?の部位まで柔らかかったので,しっかりコラーゲンを摂取してきましたよ. 品数豊富でしかも男性も満足するランチ(男性用は実はご飯の盛りが多かったようです.ダンナ談)に今回も夫婦で堪能させて頂きました.ごちそうさまでした.毎回仕込みが大変かと思いますが,又美味しいご飯が食べられる日を楽しみにしています. 腹ごなしの散歩 #
by tuwanon
| 2008-05-12 19:26
| お店
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